Es ist abgefüllt

Die ersten Weine des Jahrgangs 2011
wurden nun auf die Flasche gebracht.
Sie können diese jetzt wieder in
unserem Shop bestellen. Viel Spaß damit.




Weingedanken

Ab März 2012 begrüßen wir Sie auf
unserer Homepage mit dem aktuellen
Weingedanken. Ideen und Phantasien
rund um den Wein, zu Papier gebracht
von unserem Freund Thomas Scheffler.



Weinfasten


Mäßigung beim Weinkonsum passt wunderbar zur Fastenzeit. Mit frömmelnder
Entsagung hat dies allerdings nichts zu tun. Eher mit gesteigertem Genuss. Den
erreicht, wer den Wein einmal nicht mehr als Ergänzung zum Essen oder sogar
nebenher zum Fernsehen trinkt. Ein einziges Glas, bewusst verkostet, in
homöopathischen Schlückchen zelebriert - das nenne ich ein sakrales Erlebnis.

Mancher Weinfreund versucht sich auch darin, von Aschermittwoch bis Ostern dem
Rebensaft völlig zu entsagen. Das ist mir nur einmal gelungen - es war eine
fürchterliche Qual. Die Götter können nicht wirklich gewollt haben, dass ein Mensch
sechs Wochen ohne Wein lebt.


                                                                                             Thomas Scheffler